SOĞUK AYRAN AŞI

Sıcak günlerin ferahlatıcı ,nefis çorbasıdır soğuk ayran aşı..

                                                                SOĞUK AYRAN AŞI


MALZEMELER:
1 su bardağı haşlanmış buğday(yarma,gendime),
1 su bardağı haşlanmış nohut,
1 yemek kaşığı tuz,
4 su  bardağı yoğurt,
3 su bardağı su,
kekik,dereotu ve nane

    YAPILIŞI:
Yoğurt su ile çırpılarak kıvamı koyu  ayran yapılır.Hazırlanan ayran haşlanmış ve soğumuş  olan gendime ve nohutlara karıştırılarak tuz ,kekik,dereotu ve nane eklenerek servis yapılır.Afiyet olsun..

  NOT:
Buğdayı ve nohutu daha evvelden haşlayarak dondurucuya koyup zamandan kazanabilirsiniz.

Arşivimde bulunan gendime çorbası tarifim için BURAYA ,
Soğuk ayran çorbası tarifim içinse BURAYA bakabilirsiniz.

Huzurlu ,gönlünüze göre geçirebileceğiniz sağlıklı günler diliyorum.
HOŞÇA KALIN:))

Etiketler: ÇORBALAR,soğuk ayran aşı