LOKUM KEK

Hayırlı sabahlar:))
   Gün masamdan tariflerimle bugünde devam ediyorum.Sırada Lokum Kek var:)
  Anigif görüntüleri hazırladım yine, umarım açıklayıcı resimleyebilmişimdir. Denemenizi önererek tarifine geçiyorum.

LOKUM KEK

MALZEMELER:(KEK İÇİN)

4 adet yumurta,

1,5 su bardağı şeker,

1 su bardağı sıvı yağ,

1 su bardağı süt,

3,5 su bardağı un,

2 paket kabartma tozu,

                        1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi,

1 paket vanilya

SOS İÇİN MALZEMELER:

2 su bardağı süt,

2 yemek kaşığı tere yağı,

3 yemek kaşığı kakao,

1 çay bardağı pudra şekeri,

80 gr bitter çikolata,

ÜZERİNE BULAMAK İÇİN:

1 su bardağı Hindistan cevizi

YAPILIŞI:

Lokum keki 3 aşamada yapıyoruz.

          1.AŞAMA:    Un ve kabartma tozu haricindeki verilen kek malzemeleri çırpılarak una kabartma tozu ilave edilip azar azar karışıma katılarak çırpılır.Yağlanmış dikdörtgen borcama dökülür.180 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir.

2.AŞAMA:Sosu hazırlarken ise, çikolata haricinde ki bütün malzemeler karıştırılarak kaynatılır.3-4 dakika sürekli karıştırılarak kaynattıktan sonra çikolata eklenir.Sosun üzeri kabuk bağlamasın diye kullanmaya başlayıncaya dek ara ara karıştırılır.Soğuduktan sonra kullanılır.

3.AŞAMA:Kek kare şeklinde dilimlenir.Kek dilimlerinin her biri sosa daldırılır ve sosu çok içine çekmeden çıkarılarak Hindistan cevizine bulanıp başka bir tepsiye dizilerek servis için hazırlanır.3-4 saat buzdolabında dinlendirildikten sonra servis yapılır.Afiyet olsun.

SEVGİ VE HUZUR DOLU BİR GÜN DİLİYORUM..

HOŞÇA KALIN:))

Etiketler: KEKLER,LOKUM KEK