KÖZLENMİŞ PATLICANLI BULGURLU SALATA

Made in Birsence:))..İç Baklalı Krep , Enginar Salatası , Domatesli Biberli Pide  , Mantarlı Ispanak Kavurması , Kral Tacı  (tarifleri için üstünü tıklayabilirsiniz.) gibi bir çok tarif  Birsence yapımı :)) Ohh biraz havamı atayım değil mi??

Tam yazlık bir tarif...Hafif olsun yoğurtlu olsun salata olsun güzel olsun diyorsanız işte size harika bir tarif

Acaba "Birsence'de şu tarif de varmıdır?" diye merak ediyorsanız ana sayfada sağ üstte ARA butonuna merak ettiğiniz tarifi yazıp araya basarsanız istediğiniz tarife ulaşabilirsiniz...

KÖZLENMİŞ PATLICANLI BULGURLU SALATA

MALZEMELER:

• 2-3 tane közlenmiş patlıcan
• 1 çay bardağı köftelik bulgur
• 1,5 su bardağı yoğurt
• 2 çay kaşığı tuz
• Biraz doğranmış maydanoz
• Biraz doğranmış yeşil soğan
• 1 diş sarımsak

YAPILIŞI:Bulguru 1 çay bardağı kaynar suyla demleyelim.Bir kenarda bekletelim.Közlenmiş patlıcanı soyup doğrayalım.Bir kaseye alıp içine soğumuş yumuşamış bulguru,yoğurdu,tuzu,ezilmiş sarımsağı ,maydanoz ve yeşil soğanı ekleyip karıştıralım.Dolapta soğutup servis yapalım.

Kaynak: Birseninmutfağı

Etiketler: APERATİFLER,ARA SOĞUKLAR,MEZELER,YOĞURTLU