18 Haziran 2013 Salı

Damla Sakızlı İki Renkli Muhallebi

damla-sakızlı-iki-renkli-muhallebi

  • 2 bardak süt (500 miligram)
  • 2 çorba kaşığı un (Tepeleme)
  • 1 çorba kaşığı mısır nişastası
  • 5 çorba kaşığı şeker
  • 1 çorba kaşığı margarin
  • 1 parça damla sakızı
  • Renkli kısmı için:
  • 1,5 bardak hazır vişne suyu
  • 1,5 çorba kaşığı mısır nişastası
  • 3 kaşık şeker
  • 1 tatlı kaşığı margarin
  • Damla Sakızlı İki Renkli Muhallebi Tarifi

    İlk önce vişne suyu, 1,5 kaşık nişasta ve şekeri karıştıra karıştıra pişirin.(Şekerini tadına bakarak kendi damak zevkinize göre ayarlayın) Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha kaynatın. Ocağı kapatıp margarini katın eriyinceye kadar karıştırın. Kek kalıbını suyla ıslatıp vişneli karışımı kalıba dökün. Sütü tencereye alıp un, nişasta ve şekeri ilave edip pişirin. (Şekerini tadına bakarak ayarlayın) Ocağın altını söndürüp margarini ve damla sakızını ilave edin.
    Ben 1 tane damla sakızlı çiğneme sakızı kullandım. Siz isterseniz gerçek damla sakızı kullanabilirsiniz. Mikserle 5 dakika kadar çırpın vişneli karışımın üzerine dökün. Ilıyınca buzdolabına kaldırın iyice soğuyunca servis edin. İsterseniz servis etmeden önce 15-20 dakika buzluk kısmında bekletebilirsiniz. Afiyet olsun.

0 yorum:

Yorum Gönder