Balık Çorbası Tarifi

Balık Çorbası İçin Gerekli Malzemeler:
1 dilim norveç somonu
1 tane havuç
1 tane patates
1 tane küçük soğan
2 diş sarımsak
1 tane defne yaprağı
1 tutam maydonoz

Terbiyesi için;
1 limon suyu
1 yumurta sarısı
1 kaşık mısır unu
1 kaşık tam buğday unu
2 kaşık zeytin yağı
1 tatlı kaşığı tuz

Balık Çorbası Nasıl Yapılır?
Somon balığını yıkayıp bir tencereye alın, üzerine 1 litre su ilave edin. Kaynatmaya bırakın. Kaynadıktan 10 dakika sonra balık pişecektir. Balığı bir tabağa çıkarın. Suyun içine sebzeleri atın kaynamaya bırakın. Somon balığı soğuduğunda kılçığından ayıklayarak didin. Sebzeler pişince balıkları da içine atın. İçinden defne yaprağını çıkarın, su azaldıysa yeteri kadar su ekleyin. Terbiyesi için limonu sıkıp üzerine yumurtayı kırın. İçine unu ekleyip çırpın. Çorbaya ekleyin karıştırarak koyulaşmasını bekleyin. Çorba pişince blendırlayın. Bu çorbayı bebeklerinize tuz eklemeden 8.ayında verebilirsiniz. Büyükler de afiyetle içebilir. Kesinlikle balığın kokusunu hissetmeyeceksiniz.
Afiyet olsun

Kaynak: yemekustalari.com

Etiketler: balık çorbası hangi balıktan yapılır,balık çorbası Nasıl Yapılır,Balık Çorbası Tarifi,balık çorbası tarifi oktay usta,balık çorbası tarifleri,balık çorbası yapılışı